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SB/T 10736-2012　酒吧经营服务规范 现行
中国标准分类号：A12
国际标准分类号：03.080.30
英文名称：Management and service specifications of bar
适用范围：

本标准规定了酒吧的术语和定义、吧台基本用具、基本酒水配置、环境和设备安全要求、卫生要求、酒吧服务人员基本要求、调酒师知识和技能要求、酒吧人员服务流程与规范、制度规范。本标准适用于以提供酒水即时消费服务为主的餐饮服务经营场所。

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基本信息
发布机构：
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
全文语种：
全文页数：7
相关单位
提出单位：
起 草 人：
起草单位： 商业饮食服务业发展中心;北京恒大世纪教育咨询有限公司
归口单位：
附录
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