本标准规定了保健食品中番茄红素的测定方法。 本标准适用于作为主要功效成分添加于保健食品中番茄红素的测定。 当取样量1.0g,定容至10mL,进样量10μL时,检出限(LOD)为3×10^-^4g/kg,定量限(LOQ)为1×10^-^3g/kg,线性范围为0.200μg/mL~20.0μg/mL。
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