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标准详细信息

GB/T 5009.171-2003　保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定现行

中国标准分类号：C53

国际标准分类号：67.040

英文名称：Determination of the action ofsuperoxide dismutase in health foods
适用范围：

本标准规定了食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定方法。　　本标准适用于各类食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定。　　本方法第一法检出限1.17U/mL；第二法检出限0.33U/mL。

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基本信息

发布机构：
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
全文语种：
全文页数：8