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标准详细信息

GB/T 36187-2018　冷冻鱼糜现行

中国标准分类号：X20

国际标准分类号：67.120.30

英文名称：Frozen surimi
适用范围：

本标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以可食用鱼类为原料，经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、棍合、速冻等工序生产的鱼糜制品。

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基本信息

发布机构：
发布日期：2018-05-14
实施日期：2018-12-01
全文语种：
全文页数：12