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GB/T 9959.2-2008　分割鲜、冻猪瘦肉 现行
中国标准分类号：
国际标准分类号：67.120.01
英文名称：Fresh and frozen pork lean,cuts
适用范围：

本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。　本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后，加工成的冷却(鲜)或冷冻的猪瘦肉。

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基本信息
发布机构：
发布日期：2008-08-12
实施日期：2008-12-01
全文语种：
全文页数：8
相关单位
提出单位：
起 草 人：
起草单位： 商务部屠宰技术鉴定中心;临沂新程金锣肉制品有限公司
归口单位：
附录
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