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SB/T 10279-2017　熏煮香肠现行

中国标准分类号：

国际标准分类号：67.120.10

英文名称：Smoked and cooked sausage
适用范围：

本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、原辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

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基本信息

发布机构：
发布日期：2017-01-13
实施日期：2017-10-01
全文语种：
全文页数：8

相关单位

提出单位：中国商业联合会
起草人：
起草单位：河南双汇投资发展股份有限公司;临沂金锣文瑞食品有限公司;烟台市喜旺食品有限公司;青岛波尼亚食品有限公司;广东真美食品股份有限公司;河南众品食业股份有限公司;上海立丰食品有限公司;福建安井食品股份有限公司;东莞市中鼎检测技术有限公司;海欣食品股份有限公司;正大食品企业(青岛)有限公司;湖南省食品质量监督检验研究院;泰州安井食品有限公司;江苏雨润食品有限公司;中国商业联合会
归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

附录

关联公告