标准详细信息
GB/T 13516-2014 桃罐头 现行
中国标准分类号:X74
国际标准分类号:67.080.10
英文名称:Canned peaches
适用范围:

本标准规定了桃罐头的术语和定义,产品分类及代号,要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。_x000D_ 本标准适用于以优良罐藏品种的新鲜、速冻桃或预罐装桃为主要原料,经加工处理、装罐、加汤汁、 密封、杀菌、冷却制成的耀藏食品。

基本信息
发布机构:
发布日期:2014-12-05
实施日期:2015-12-01
全文语种:
全文页数:9
相关单位
提出单位:全国食品工业标准化技术委员会
起 草 人:
起草单位:中国食品发酵工业研究院、
归口单位:全国食品工业标准化技术委员会
附录
关联公告
指标项
对象 限定类 指标项 指标内容
镀锡薄板容器罐头 优级品 固形物含量% ≥60
镀锡薄板容器罐头 一级品 固形物含量% ≥60
玻璃瓶装罐头 优级品 固形物含量% ≥55
玻璃瓶装罐头 一级品 固形物含量% ≥50
软包装罐头 优级品 固形物含量% ≥55
软包装罐头 一级品 固形物含量% ≥50