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GB 12693-2023　食品安全国家标准 乳制品良好生产规范 现行
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.100.10
英文名称：
适用范围：

本标准代替GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范.

本标准规定了乳制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

本标准适用于以生乳及其加工制品等为主要原料加工的乳制品的生产。


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基本信息
发布机构：国家卫生健康委员会
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-09-06
全文语种：
全文页数：
相关单位
提出单位：国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
起 草 人：
起草单位：
归口单位：
附录
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