GB/T 26627.1-2011 粮油检验小麦谷蛋白溶胀指数测定第1部分:常量法
现行
中国标准分类号:B20
国际标准分类号:67.060
英文名称:Inspection of grain and oils - Determination of swelling index of glutenin (SIG) for wheat - Part 1:Macro-method
适用范围:GB / T 26627 的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤、结果计算与表示。本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。