GB/T 15682-2008 粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
现行
中国标准分类号：B20
国际标准分类号：67.060
英文名称：Inspection of grain and oils - Method for sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality
适用范围：本标准规定了稻谷、大米蒸煮试验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、米饭品质的品尝评定内容、顺序、要求及评分结果表示。 本标准适用于稻谷、大米的蒸煮试验及米饭食用品质评定。
适用范围：本标准规定了稻谷、大米蒸煮试验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、米饭品质的品尝评定内容、顺序、要求及评分结果表示。 本标准适用于稻谷、大米的蒸煮试验及米饭食用品质评定。
基本信息
发布机构：
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-20
全文语种：
全文页数：12
发布日期：2008-11-04
实施日期：2009-01-20
全文语种：
全文页数：12
相关单位
提出单位：
起 草 人：
起草单位： 河南工业大学;湖北国家粮食质量监测中心;农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）;国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起 草 人：
起草单位： 河南工业大学;湖北国家粮食质量监测中心;农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）;国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
附录
关联公告
