GB/T 14614.4-2005 小麦粉面团流变特性测定吹泡仪法
现行
中国标准分类号：B20
国际标准分类号：67.060
英文名称：Determination of rheological properties of dough using alveograph
适用范围：GB/T 14614的本部分规定了使用吹泡仪测定小麦粉面团流变特性的方法。包括所用的仪器、试剂、操作步骤和测定结果表示。 本部分适用于小麦粉面团流变性能的测定。
适用范围：GB/T 14614的本部分规定了使用吹泡仪测定小麦粉面团流变特性的方法。包括所用的仪器、试剂、操作步骤和测定结果表示。 本部分适用于小麦粉面团流变性能的测定。
基本信息
发布机构：
发布日期：2005-09-05
实施日期：2006-04-01
全文语种：
全文页数：14
发布日期：2005-09-05
实施日期：2006-04-01
全文语种：
全文页数：14
相关单位
提出单位：
起 草 人：
起草单位： 北京市粮食科学研究所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起 草 人：
起草单位： 北京市粮食科学研究所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
附录
关联公告
