本标准规定了小麦的相关术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识,以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦。 本标准有适用于本标准分类规定以外的特殊品种小麦。
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