NY/T 2007-2011 谷类、豆类粗蛋白质含量的测定杜马斯燃烧法
现行
中国标准分类号:B23
国际标准分类号:67.060
英文名称:Determination of the crude protein content in cereals and pules seeds by combustion according to the dumas principle
适用范围:本标准规定了谷物、豆类中总含氮的杜马斯测定法,并规定了由此计算粗蛋白含量的方法。
本标准适用于谷物、豆类中粗蛋白质含量的测定。
本方法与凯氏定氮法相同,不能伏分蛋自氮、非蛋白氮。计算蛋白质含量使用不同的换算系数。