英文名称：Determination of alkaline phosphatase activity in raw milk and milk products-Enzymatic photo-activated system method
适用范围：本标准规定了生乳及其制品中碱性磷酸酶活性测定的发光法。本标准适用于牛、羊、水牛、牦牛等不同奶畜生乳及其制品（巴氏杀菌乳、调制乳、奶油等）中碱性磷酸酶的测定。本标准的检出限为20mU/L，定量限为60mU/L。