GB/T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范
现行
中国标准分类号：X62
国际标准分类号：67.160.10
英文名称：Good manufacturing practice for wine enterprises
适用范围：本标准规定了葡萄酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品储运与运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和宣传引导等方面的基本要求。 本标准适用于葡萄酒企业的设计、建造（改扩建）、生产管理和质量管理。
适用范围：本标准规定了葡萄酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、生产过程控制、质量管理、卫生管理、成品储运与运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和宣传引导等方面的基本要求。 本标准适用于葡萄酒企业的设计、建造（改扩建）、生产管理和质量管理。
基本信息
发布机构：
发布日期：2009-04-14
实施日期：2009-12-01
全文语种：
全文页数：12
发布日期：2009-04-14
实施日期：2009-12-01
全文语种：
全文页数：12
相关单位
提出单位：
起 草 人：
起草单位： 中国食品发酵工业研究院;中粮酒业有限公司;烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
起 草 人：
起草单位： 中国食品发酵工业研究院;中粮酒业有限公司;烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
归口单位：全国酿酒标准化技术委员会
附录
关联公告
