标准详细信息
QB/T 5334-2018 红曲酒 现行
中国标准分类号:X62
国际标准分类号:67.160.10
英文名称:Hongqujiu
适用范围:本标准规定了红曲酒的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于红曲酒的生产、检验和销售。
基本信息
发布机构:
发布日期:2018-12-21
实施日期:2019-07-01
全文语种:
全文页数:11
相关单位
提出单位:中国轻工业联合会
起 草 人:
起草单位: 中国酒业协会;中国食品发酵工业研究院有限公司;福建老酒酒业有限公司;浙江红石梁集团济公家酒坊有限公司;福建惠泽龙酒业有限公司;义乌市丹溪酒业有限公司;福建省宏盛闽侯酒业有限公司;福建省建瓯黄华山酿酒有限公司;中食北山(福建)酒业有限公司;金华市食品药品检验检测研究院;福建屏湖红生物科技有限公司;金华寿生酒业有限公司;宁波阿拉酒业有限公司;福建省酒业协会;江南大学;浙江工业职业技术学院
归口单位:全国酿酒标准化技术委员会
附录
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