QB/T 1361-2014 红烧猪肉类罐头
现行
中国标准分类号：X71
国际标准分类号：67.120.10
英文名称：Canned stewed pork
适用范围：本标准规定了红烧猪肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以猪肉为主要原料，经预处理、装罐、调味、密封、杀菌、冷却制成的红烧猪肉类罐藏食品。
适用范围：本标准规定了红烧猪肉类罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以猪肉为主要原料，经预处理、装罐、调味、密封、杀菌、冷却制成的红烧猪肉类罐藏食品。
基本信息
发布机构：
发布日期：2014-09-22
实施日期：2014-10-01
全文语种：
全文页数：7
发布日期：2014-09-22
实施日期：2014-10-01
全文语种：
全文页数：7
相关单位
提出单位：中国轻工业联合会
起 草 人：
起草单位： 上海梅林正广和股份有限公司;厦门古龙食品有限公司;中国食品发酵工业研究院;中国罐头工业协会;蚌埠市宏业肉类联舍加工有限贵任公司
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起 草 人：
起草单位： 上海梅林正广和股份有限公司;厦门古龙食品有限公司;中国食品发酵工业研究院;中国罐头工业协会;蚌埠市宏业肉类联舍加工有限贵任公司
归口单位：全国食品发酵标准化中心
附录
关联公告
