标准详细信息
GB 14881-2013 食品企业通用卫生规范 现行
中国标准分类号:C53
国际标准分类号:67.040
英文名称:General hygienic regulation for food enterprises
适用范围:

本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基 本要求和管理准则。 本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。

基本信息
发布机构:国家卫生和计划生育委员会
发布日期:2013-05-24
实施日期:2014-06-01
全文语种:中文
全文页数:14
相关单位
提出单位:国家卫生健康委员会
起 草 人:
起草单位:
归口单位:国家卫生健康委员会
附录
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