本标准规定了滑子菇周年循环生产的产地环境、栽培基质、栽培时间、栽培设施、菌种选择的技术要求,确立了栽培工艺流程,给出了培养料配制、装袋、灭菌、冷却、接种、恒温车间发菌管理、恒温车间出菇管理、采收等步骤的指示以及病虫害防治措施,描述了过程记录方法 本标准适用于滑子菇恒温车间周年循环生产
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