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GB 19170-2003　香菇菌种 现行
中国标准分类号：B39
国际标准分类号：65.020.20
英文名称：Pure culture of Lentinula edodes
适用范围：

本标准规定了香菇(Lentinula edodes)菌种的质量要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。　　本标准适用于香菇菌种的生产、流通和使用。

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基本信息
发布机构：
发布日期：2003-06-04
实施日期：2003-12-01
全文语种：
全文页数：11
相关单位
提出单位：
起 草 人：
起草单位： 上海市农业科学院食用菌研究所
归口单位：
附录
关联公告
指标项
对象 限定类 指标项 指标内容
菇菌种 氯化法 气 味 有香菇菌种特有的香味，无酸、臭、霉等异味
菇菌种 氯化法 气味 有香菇菌种特有的香味，无酸、臭、霉等异味
菇菌种 氯化法 菌丝生长状态 粗壮，丰满，均匀
菇菌种 氯化法 菌种外观-不同部位菌丝体 生长均匀，无角变，无高温抑制线
菇菌种 氯化法 菌种外观-培养基及菌丝体 紧贴瓶壁，无干缩
菇菌种 氯化法 菌种外观-培养基及菌丝体 紧贴瓶（袋）壁，无干缩
菇菌种 氯化法 菌种外观-培养物表面分泌物 无，允许有少量深黄色至棕褐色水珠
菇菌种 氯化法 菌种外观-培养物表面分泌物 无或有少量深黄色至棕褐色水珠
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